Kaki, banana in jabolko z jogurtom

Takle zajtrk si večkrat pripravim tudi zase. Je hitro pripravljen in okusen. Brez jogurta bi se mi zdel kar malo presladek - presenetljivo me zjutraj sladkosnedost še ne muči tako kot popoldne. :)

Sadje sem olupila, narezala, dala v mešalnik in dodala še malo jogurta. Vse skupaj sem zmešala in postregla.

Brokoli in sladek krompir z mleto govedino

Na kokosovi masti sem popražila sesekljano čebulo in strt strok česa ter dodala mleto goveje meso. Ko je spremenilo barvo, sem dodala začimbe in posodo pokrila v pokrovko. Posebej sem skuhala brokoli in sladek krompir in ju dodala v posodo z mesno omako. Dolila sem malo vode in vse skupaj kuhala še nekaj minut. Jed sem kasneje pretlačila z vilicami, nekaj koščkov sladkega krompirja pa sem pustila celih.

Odkrivanje kuhinjskih zakladov

Da se Ema ne bo ves čas igrala le z igračami, sem ji pripravila košaro s kuhinjskimi pripomočki (ki niso nevarni zanjo), da spozna tudi druge predmete. Sama je sicer že odkrila mobitel, računalniško miško, TV daljinca in podobno. :)

Zdi se mi prav, da otroku omogočimo, da spozna tudi kaj drugega kot le igrače. Ponavadi so jim te itak zanimive le kratek čas, nato pa se zaposlijo z navadno škatlo.

 

Pobrskala sem po kuhinjskih omarah in predalih in našla kar nekaj predmetov, ki sem ji jih lahko ponudila. Pri tem sem pazila, da predmet:

- ni oster,

- nima delcev, ki bi jih lahko otrok snel in pojedel,

- ni tako majhen, da bi ga otrok lahko dal v usta in ga pojedel ali se zadušil,

- ni preveč podoben ostalim predmetom.

Skušala sem ji ponuditi predmete, ki so:

- različnih barv,

- oblik,

- velikosti,

- tekstur,

- izdelani iz različnih materialov.

Ema je z zanimanjem začela brskati po košari.

Tropska smetana

Sestavine sem olupila in narezala, nato pa zmešala v mešalniku, da sem dobila kašasto sadno zmes. Na dno kozarčka sem dala nekaj žlic kisle smetane.

Špageti s paradižnikom in papriko

Enkrat sem videla, kako Jamie Oliver zdrobi špagete: šop špagetov je zavil v kuhinjsko krpo, trdno prijel na obeh koncih in jo povlekel po robu pulta, da so se špageti nalomili na majhne končke. Tako sem jih pripravila tudi jaz, nato pa vrgla v vrelo vodo.

V ponev sem dala malo olivnega olja in sesekljano čebulo ter jo pokrila, da se je čebula bolj dušila kot pražila. Čez čas sem dodala narezan paradižnik (tokrat sem uporabila česšnjevca) in obe papriki. Ko je bila zelenjava mehka in je nastala grudasta omaka, sem jo začinila s ščepcem suhega origana. Primešala sem kuhane testenine.

Sproti sem hrano tlačila z vilicami, kakšen košček pa je Ema prijela v roke in ga sama nesla v usta.

Suhe fige, jabolko in cimet z ovsenimi kosmiči

Pravijo, naj tisti, ki ima težave z zaprtjem, na tešče uživa suhe slive ali fige.
To sem upoštevala pri pripravi zajtrka za Emo. Suhe fige sem narezala na koščke, jih dala v vodo in nekaj časa kuhala. Nato sem dodala še narezano olupljeno jabolko in ovsene kosmiče, ki sem jih čez noč namakala v vodi. Vse skupaj sem zmešala z mešalnikom in primešala malo cimeta.

Brstični ohrovt s krompirjevimi polpetki

Zadnje čase Ema noče prav veliko pojesti, zato ji skušam ponuditi bolj kalorično hrano. Danes sem ji pripravila krompirjeve polpetke in brstični ohrovt.

Za polpetke sem olupila in narezala krompir in sladek krompir in ju dala kuhat v vrelo vodo. Dodala sem tudi narezano cvetačo, ki sem jo morala porabiti. 

Ko je bila zelenjava kuhana, sem jo odcedila, pretlačila, dodala muškatni orešček in parmezan, ki je vse sestavine povezal. Vmešala bi tudi rumenjak, a ga je jedla ravno včeraj.

V ponev sem dala kokosovo mast in na njej popekla polpetke. Bili so krhki, zato sem morala pri obračanju zelo paziti. Pečene sem zložila na papirnato krpo, da je vpila odvečno maščobo.

Medtem sem skuhala tudi brstični ohrovt in ga na hitro vrgla še na košček stopljenega masla. Nekaj koščkov ohrovta sem ji ponudila kar na mizico, da jih je sama nosila v usta, ostale sem pretlačila z vilico. Polpetki so bili mehki, zato jih je z lahkoto zmlela s svojimi majhnimi zobki. Proti koncu obroka ni več pridno odpirala ust, ampak je polpet hotela sama držati v rokah in ga gristi. Na koncu se je izkazalo, da niti ni pojedla tako malo (za njene razmere zadnje čase).