Rdeči pšenični zdrob z jabolki

Recept se skriva tule. Pa dober tek! ;)

Sadna "juhica" s špinačo

Za članek klikni semle. ;)

Špinačni zmešanek s sadjem

 Vsako leto na vrtu posejem tudi blitvo in zrastejo ogromni pahljačasti listi, ki zasedejo velik del grede. Prav zaradi velikosti listov imam raje blitvo kot špinačo, saj imam z njo precej manj dela. Letos pa ni iz zemlje pokukal niti en blitvin list! Po drugi strani pa se je mami na njenem vrtu špinača zasejala kar sama in prav lepo pognala. 

Nekoč sem poslušala neko radijsko oddajo, kjer je gospa (ne spomnim se, ali je bila vrtnarka ali kaj) povedala nekaj, kar mi je dalo misliti. Rekla je, da nam vrt in naša okolica, torej bližnji gozd, travnik sami povejo, kaj naše telo rabi in česa ne. Tistega, kar imamo na vrtu veliko, tudi potrebujemo več, tistega, česar nimamo v bližnji okolici, pa naše telo ne rabi. Zanimivo, kajne? Ste kdaj opazovali, česa ni v izobilju in kaj vam ponuja vaš vrt? Ste se kdaj vprašali, zakaj je tako, ali ste pri prijateljih in sorodnikih prosili za tisto, česar niste imeli? Kaj pa tista sadje ali zelenjava, ki sta bogato obrodila, ste ju podarili?

Jaz sem z veseljem sprejela nekaj špinače (ja, tudi ta je dobra, če ni velikih listov blitve :)) in iz nje za naju z Emo pripravila zajtrk, nekaj pa je bomo pozimi pojedli poleg pire krompirja in mesa.

ŠPINAČNI ZMEŠANČEK S SADJEM (jesta mamica in dojenček)

Sestavine:
1 bela breskev
1 banana
pest listov špinače
1 noževa konica cimeta
½ žličke medu
2 žlici kisle smetane

Liste špinače dobro operemo.

V mešalnik damo koščke banane in oprane (ter olupljene) bele breskve.

Dodamo špinačo in vse skupaj premešamo.

Nadevamo v kozarca.

V skledici zmešamo kislo smetano in cimet. V vsak kozarec damo 1 žlico te mešanice.

Prelijemo še z medom in ponudimo.

Dober tek!

Mlečni zdrob s travniškimi jagodami

Ema pravi, da ga ni čez sveže nabrane sadeže. Obožuje jagode, maline, robide, borovnice, ribez. In bolj je kislo, bolje je. :)
Kadar sva šli na sprehod, sva s seboj vzeli dva lončka: v enega sem nabirala jagode, drugega pa je držala Ema in sproti hrustala rdeče kroglice. Le kadar je bila bera tako bogata, da ni uspela vseh pojesti sproti, sem ji lahko še doma pripravila kakšen obrok iz njih.

V vrelo mleko zakuhamo pšenični zdrob in ga malo ohladimo.
Damo ga v kozarec.
Čez potresemo oprane travniške jagode.

Namigi:
Jagode lahko otroku ponudimo samostojno, da jih bo lahko nosil v usta in tako vadil fino motoriko.
Malčku lahko ponudimo žlico, s katero naj sam skuša zajeti zdrob in z njo zadeti cilj - usta. Zdrob je primerna hrana za "vadbo", saj se dobro drži žlice.
Zdrobu lahko dodamo malo cimeta ali kakava, pri tem pa pazimo, da okus ne prevlada nad jagodami.

Mlečni riž z banano in borovničevo marmelado

Nisem ljubiteljica mlečnega riža, zato priznam, da ga tudi Emi ne skuham pogosto. Včasih se le spomnim, da ga že dolgo ni jedla in takrat ji ga rada pripravim s sadjem. Imam še pol kozarčka lanske borovničeve marmelade, ki jo vsako leto skuha mama Milka, ko mami in ati nabereta borovnice. V mlečni riž sem dodala banano in malo borovničeve marmelade za dodaten slasten okus in osupljiv marmorni barvni vzorec, ki je nastal v kozarčku, kamor sem ji postregla jed (saj sva jo vzeli s seboj na sprehod), in se je sproti spreminjal.

Sestavine:
1/2 skodelice riža
1 ½ skodelice vode ali mleka*
1 banana
1 jedilna žlica borovničeve marmelade*

V kozico vlijemo vodo ali mleko in ko zavre, vanjo vsujemo splaknjen riž.

Znižamo temperaturo in občasno pomešamo.

Če smo riž kuhali v vodi, mu, ko je kuhan in malo ohlajen, dodamo materino ali adaptirano mleko.

Riž nadevamo v skledico.

Čez nadevamo z vilicami pretlačeno banano in borovničevo marmelado.

*Za dojenčke, ki še ne uživajo kravjega mleka, uporabimo materino ali adaptirano mleko. V tem primeru riž skuhamo na vodi in šele, ko je malo ohlajen, dodamo mleko, da se ohrani čim več koristnih snovi v njem.

*Uporabila sem borovničevo marmelado mame Milke. Če borovničeve marmelade nimamo, lahko pokuhamo žlico borovnic in ščepec sladkorja ali pa dodamo kar sveže borovnice. Lahko dodamo tudi drugo sadje ali marmelado.

Zdrob iz borovnic

Gozdovi so polni borovnic! Te očarljive male kroglice tako lepo obarvajo jedi. Iz navadnega pšeničnega zdroba nastane vabljiva vijolična poslastica, ki jo lahko vzamemo s seboj za malico na izletu ali sprehodu.

Sestavine:
1 jabolko
½ dl vode
3 žlice pšeničnega zdroba
1 žlica borovnic
½ banane

Jabolko narežemo na koščke in ga damo kuhat v vodo. Kuhamo 5 minut.

Borovnice pretlačimo z vilicami in jih dodamo k jabolku.

Vmešamo zdrob in zmanjšamo temperaturo. Stalno mešamo 3 minute, da se zdrob skuha.

Ko se malo ohladi, dodamo še pretlačeno banano.

Dober tek!

Mlečni ovseni kosmiči s sadjem

Ovsene kosmiče sem si večkrat kupila in z njimi imela velike načrte. Večinoma so se vsi končali bolj klavrno, ker mi nikakor niso šli v slast. Da bi jih le pojedla, ker sem jih že kupila ali ker naj bi bili zdravi in koristni, sem si jih tlačila v jogurte s sadjem in jih skušala zakamuflirati z misliji, ki sem jih imela rada. Vseeno so se mi po vsaki zaužiti žlici valjali po ustih.

Čez čas sem našla recept, ki je vključeval tudi ovsene kosmiče. Treba jih je bilo namočiti v vodo in uporabiti zmehčane. Ha, to je pa čisto druga zgodba! Od takrat naprej jih raje jem, še vedno pa niso na vrhu lestvice mojih najljubših.

Na tak način jih zdaj pripravljam tudi Emi: čez noč jih namakam v vodi, zjutraj pa jih samo odcedim in vmešam med sadje ali še prej pokuham v mleku.

Sestavine:
½ skodelice ovsenih kosmičev
1 skodelica mleka*
1 banane
1 hruška

Ovsene kosmiče čez noč namakamo v vodi.

 Vodo odlijemo in nalijemo novo.
Kosmiče kuhamo 10 minut in mešamo ter po potrebi dolijemo več vode.

 Primešamo materino, adaptirano ali nehomogenizirano kravje mleko (po lastni presoji in odločitvi).

Dodamo pretlačeno banano in naribano hruško.

Po želji lahko kosmiče skuhamo tudi v mleku (nehomogeniziranem kravjem mleku, materinega in adaptiranega pa raje ne prekuhajmo, da ohrani čimveč koristnih snovi).

Malinova skutka

Zadnjič sva z obiska pri Eminem prijatelju Alekseju odšli s takole radodarno napolnjeno banjico od sladoleda. Po mili volji se je Ema na njihovem sadnem vrtu najedla ribeza, malin in višenj. Kar oči so se ji svetile! Jaz sem pa tudi vedno znova vesela, ker tako rada je sadje, sploh rdeče ji gre res v slast.

Večino vsebine zgornje banjice je pojedla kar tako, nekaj sadja pa sem ji pripravila za zajtrk. Ponudila sem ji ga v malinovi skutki.

Sestavine:

 3 žlice skute
1 žlica kisle smetane

maline

Zmešamo skuto in kislo smetano.

V belo zmes damo nekaj malin in znova premešamo. Ostanejo naj večji in manjši deli malin, krema pa se obarva rožnato.

S kremo napolnimo kozarec in na vrh damo še kakšno malino.

Nekaj malin sem ji dala na krožniček, s katerega jih je lahko nabadala na vilico in mimogrede še malo povadila hranjenje s priborom.

Dvobarvna sadna dobrota s polento

Saj ste že opazili, da se rada igram z barvami ane? :) Tole je spet ena taka malica, ki bi jo lahko že takoj zmešala v enotno kašico, ampak sem raje naredila dve plasti in nato z žlico zajemala tako, da sem vsakič zajela obe. Občasno pa tudi samo eno in drugo, da je Ema lažje okusila posamezne sestavine.

Sestavine:
3 jž mleka ali vode
1 jž polente
½ hruške
½ banane
2 jž skute
4 jagode

Naribamo hruško in jo damo v kozico.

Prilijemo vodo ali mleko in ko zavre, vmešamo polento.

Ko je polenta kuhana, vmešamo pretlačeno banano.

Tako smo pripravili prvo plast, ki jo naložimo v kozarček.

Za drugo plast jagode pretlačimo s paličnim mešalnikom ali vilicami in primešamo skuto.

Jed lahko jemo toplo ali hladno, super je pa tudi za na pot, tako kot sva naredili midve z Emo.