Torta za prvo obletnico poroke / 1st anniversary cake

Točno pred enim letom sem nosila poročno obleko, bele čevlje, kristalčke v ušesih in skrbno urejenih laseh ter nenavaden šopek v rokah. Na prstancu leve roke od lanskega majskega dne, 18. po vrsti, nosim prstan, ki me spominja na tisti lep dan, ko sva si rekla da. 

Praznovanja rojstnih dnevov, obletnic in drugih ključnih dogodkov se mi zdijo pomembna. Mislim, da je prav, da obujamo spomine in jih podoživljamo. Zaradi okoliščin sva malo poguljufala in praznovala že kar en dan prej. Šla sva na kosilo in nato v kino. Nič posebnega, ampak če se niti ne spomniš, kdaj si nazadnje prestopil prag kinodvorane, je tudi ogled filma lahko poseben. Sploh, če si ga privoščiš v družbi ljubljene osebe, za kar zadnje čase ne najdeva več toliko časa. Ja, že postajava podobna starim zakoncem. :)

Danes sem možu spekla tortico za najino 1. obletnico:

Biskvit sem spekla po taščinem receptu za nutelino torto. 

Za nadev sem v ohlajeno sladko smetano s čokolado vmešala moscarpone, ki sem ga uporabila tudi pri oblivu za torto. Tega sem pripravila iz stepene sladke smetane, moscarponeja, sladkorja in limonine lupinice.

Prvotno sem sicer imela namen končno preizkusiti tičino maso, a se na koncu vseeno nisem odločila za to. Očitno vedno traja kar kakšno leto, preden se le lotim kakšne novitete - tako je bilo že pri cakepopsih. No, torej imam pri tičini še vsaj pol leta časa. :)

B., rtm!*

Slamice z napisi / Straws with signs

 Namesto navadnih slamic lahko ponudimo gostom malo drugačne, bolj zanimive slamice. Nadgradnja je povsem preprosta!

 Instead of usual straws we can offer a bit different, more interesting straws. This upgrade is very simple!

 

 Z lepilom napise pritrdimo na slamice in jih postavimo v kozarec poleg pijače.

Using glue we fiy the signs on the straws. Put them in a jar near drinks.

Misliš, da bo punčka? Misliš, da bo fantek?

Do you think it's a boy? Do you think it's a girl?

Modro-roza označevalci jedi / Blue pink food signs

Cvetove izrežemo in prilepimo na papirnato osnovo.
Cut out the flowers and glue them to paper basics.

Zabava za rojstni dan bodoče mamice #3 / Mom to be birthday party #3

Ko smo se najedle in posladkale, se je druženje prevesilo še v tretji, ustvarjalni del. Prijateljice sem prosila, če vsaka poslika bodi za mojega dojenčka. Nisem si mislila, da bodo punce to vzele tako zares in se res tako zelo potrudile! 

Nakupila sem bele bodije in barve za tekstil. Ponudila sem jim čopiče, palete, lončke z vodo, ideje pa so itak našle kar same. 

 

Na koncu smo ugotovile, da je nastala kolekcija, ki bi jo lahko poimenovale Živali. Upam, da bo otrok imel živali tako rad kot njegova mami.

Bodije sem prelikala in tako utrdila barvo. Po pranju, sušenju in likanju motivi izgledajo ravno taki kot prej. Upam, da ne bodo hitro zbledeli.

Komaj čakam, da jih bom lahko uporabila! :) Punce, hvala vam! ;)

Zabava za rojstni dan bodoče mamice #2 / Mom to be birthday party #2

Ko smo pojedle slane jedi, smo si seveda zaželele nekaj sladkega. Ta del mi je bil pri pripravah še posebej ljub! V dnevni sobi sem svojo pisalno mizo spremenila v zasilno mizo s sladicami.

Opremila sem jo dojenčkasto. :) Ker ne poznam spola bodočega družinskega člana, sem se odločila kar za obe barvi, ki označujeta punčke in fantke - roza in modro.

Na mizo sem postavila 2 majhni tortici, eno za bodočo mamico in eno za prihajajočega dojenčka. Prva je bila čokoladna, druga pa sadna. Čokoladno sem pripravila že večkrat in ni zahtevna:

v testo za biskvit sem dodala naribana jabolka, za kremo pa sem zavrela sladko smetano, v njej stopila čokolado, to postavila na hladno in naslednji dan stepla. Okusno in preprosto!

Po okusu mi je uspela tudi druga, sadna torta, le z izgledom nisem bila zadovoljna, saj sem si jo predstavljala čisto drugače. Na biskvit sem želela nadevati roza in moder nadev, ki bi se marmornato prelival. No, ko sem to storila, je vse skupaj izgledalo, kot da jo je nekdo že prebavil. Ni mi preostalo drugega, kot da sem kremo postrgala z biskvita. K sreči sem imela obeh krem še dovolj, da sem torto lahko nadevala še enkrat, tokrat sem eno plast kreme dodala v sredino biskvita, ostalo pa po vrhu in okoli torte, ampak s končnim izdelkom nisem bila preveč zadovoljna. Sicer pa sem oba nadeva pripravila takole:

za jagodni (roza) nadev sem zmešala stepeno sladko smetano, skuto, sladkor, limonin sok in limonino lupinico. V kozici sem zavrela jagode z nekaj sladkorja in jih pretlačila ter pustila, da se ohladijo, nato pa sem jih dodala skutnemu nadevu. 

Modri nadev sem pripravila na enak način, le da sem uporabila borovnice.

Če želimo ojačiti barvo, lahko dodamo nekaj barvila.

Z borovničevo in jagodno kremo sem napolnila tudi kozarčke.

Seveda sem naredila tudi cakepopse! :) Postavila sem jih v stojalo, ki sem ga prav na rojstni dan prejela po pošti od Mance, ki mi je nekaj let nazaj podarila komplet za izdelavo cakepopsov. Hvala, Manči! ;)

Ko sem se že skoraj odločila, da je sladic več kot dovolj, sem se spomnila, da bi nekje verjetno morala imeti še kakšen modelček za piškote na temo dojenčkov. Ko sem prebrskala predal, sem v njem res našla še nikoli uporabljen modelček v obliki otroškega vozička. In če ga ne bom uporabila zdaj, kdaj ga bom? In tako sem spekla še piškote ... :)

Za protiutež vsemu sladkorju sem prijateljicam ponudila limonado. Dodala sem roza in modre slamice z napisom, ki pa smo jih na koncu pozabile uporabiti! :D Babe! :)

 Med sladkanjem so mi prijateljice podarile tudi darilo, nato pa smo nadaljevale s čvekanjem. Za hec sem jih prosila, če izpolnijo listek "Dojenčkova stavnica". Me prav zanima, katera je bila pri ugibanju najbolj uspešna. :)

Zabava za rojstni dan bodoče mamice #1 / Mom to be birthday party #1

Ponavadi se praznovanje mojega rojstnega dne, ki ga praznujem sredi aprila, zavleče skorajda v zgodnje poletje. Letos pa nimam časa tako dolgo čakati in na široko praznovati v več rundah, zato sem letos vse prijateljice, s katerimi sicer hodim na posamezne tortice in pijačke, povabila na isto zabavo. Lanskoletna rojstnodnevna zabava se je prelevila v dekliščino, letošnja pa v praznovanje za prihajajočega družinskega člana.

Ker je priprava jedi in dekoracije za zabavo nekaj, kar me res veseli, sem to načrtovala že dlje časa in zbirala ideje. Brskala sem po internetu, ko sem le imela kaj časa. Nastalo je celo nekaj skic! :) Nakupila sem tudi potreben material in seveda skrbno izbrane sestavine, napisala pa sem si tudi urnik, kateri dan moram kaj pripraviti, da se mi bo časovno sploh vse izšlo. Je bilo kar nekaj načrtovanja, ampak to je tisto sladko, razveseljujoče načrtovanje, ki pri meni meji že kar na sanjarjenje! :)

Gostjam sem najprej ponudila baletke. Ja, baletke! :) To so princeskini krofi s slanim nadevom. Ime jim je dodelila nečakinja, ki me je opazovala med pripravo. Zdelo se mi je zelo inovativno in priročno, saj imamo zdaj poimenovanje za sladko in slano verzijo. :)

Pol baletk sem nadevala s tuninim, pol pa s sirnim nadevom.

Tunin nadev:

2 konzervi tune

žlica masla

3 žlice kisle smetane

3 žlice sira mascarpone

sol

origano

strok česna

Odlila sem odvečno olje iz konzerve tunine in jo stresla v posodo. Dodala sem stopljeno maslo, kislo smetano, sir, začimbe in strt česen. Vse skupaj sem zmešala s paličnim mešalnikom in čez noč postavila v hladilnik, da se je nadev nekoliko strdil.

Sirni nadev:

gorgonzola

parmezan

sveži sir

sir mascarpone

origano

 V posodo sem dala nariban parmezan, narezano gorgonzolo in ostali vrsti sira. Vse skupaj sem zmešala s paličnim mešalnikom, da je postal nadev mazav in da ni bilo prevelikih koščkov gorgonzole. Te nisem dodala veliko, saj ima dokaj izrazit okus. Ker sem ljubiteljica origana, sem ga nekaj dodala tudi v ta nadev.

Nato sem postregla slane hladne jedi v obliki narezka, med drugim pa tudi nabodala s češnjevcem in mocarelo, blitvine polžke ter papriko in kreker v kozarčku z jajčno pomako.

Na nabodala sem nanizala rdeče in bele perle - češnjevec in mocarelo, za dekoracijo pa sem dodala nekaj listkov bazilike, ki so uravnotežili barvni kontrast.

Spekla sem blitvine polžke, ki so me zelo razočarali oziroma kar malo užalostili. Najprej mi je nagajal kvas, ki ni vzhajal, kot bi moral, zato tudi testo ni naraslo v puhasto kepico. Vseeno sem ga optimistično zvaljala, dodala blitvin nadev (prepražila sem čebulo, dodala blanširano blitvo, jo posolila in nekaj časa pražila, nato pa sem dodala žvrkljano jajce in mešala, da se je lepo razporedilo med maso in zakrknilo), čez pa sem nadevala še koščke sira. Vse skupaj sem zvila kot rulado in narezala na kolobarje, ki sem jih postavila na pekač s papirjem za peko in dala v pečico. To sem najprej vklopila na najnižno temperaturo in upala, da bo testo naraslo, nato pa sem temperaturo povečala in polžke spekla. No, testo ni razumelo namiga in ni vzhajalo popolnoma nič, zato so nastali bolj blitvini kamni kot polžki. Prijateljicam seveda nisem zamerila, ker niso planile po njih. So bili pa vsaj okusni - sploh naslednji dan, ko sem bila nekaj ur po zajtrku pošteno lačna! :) 

Nisem pa še obupala nad njimi. Ko se jih bom naslednjič lotila, bom, upam, naletela na bolj ubogljiv kvas, prav tako pa bom čez nadev posula nariban sir in ne narezan na koščke, saj se je sir tako okusil samo v določenih delih polžka, drugje pa ga sploh ni bilo.

Naslednja jed, ki sem jo ponudila gostjam, so bili kozarčki s papriko in krekerjem v jajčni pomaki. Idejo sem našla na internetu, odločila pa sem se za paprike različnih barv, hrustljav kreker in jajčno pomako, ki sem jo enkrat že ponudila na pikniku in večini je bila zelo všeč.
Zanjo sem zmešala:
majonezo, jogurt, sladko smetano (nestepeno), začimbe (najboljše so poljubne sveže), sol, česen in nekaj kuhanih jajc, narezanih na drobne koščke ali kar zmešane s paličnim mešalnikom - tako se sesatvine v pomaki še najbolje povežejo.


Ker je tole že itak - mislim, da - moj najdaljši post na blogu, ga bom razdelila na 3 dele, saj bi bil sicer kar malo predolg. Skratka, v prvem delu smo klepetale in bile vesele, da se po dolgem času spet vidimo, zraven pa smo jedle zgoraj opisane jedi. Čas pa je letel mimo nas ...

Sladki grižljajčki za 30. rojstni dan / 30th birthday cakepops

Za praznovanje 30. rojstnega dne sem pripravila sladke grižljajčke v dveh okusih - limonine grižljajčke  in kakavove z rumom in cimetom. Ni jih bilo toliko kot let, upam pa, do so bili povabljenim všeč. 

Vse najboljše!

For the celebration of 30th birthday I was asked to prepare cakepops in two tastes - lemon cakepops and cocoa cakepops with rum and cinnamon. I hope the guests liked them.

Happy birthday!