Sladki krompir / Sweet potatoes

Zanimiva barva in okus. 

Interesting colour and taste.

gomolj sladkega krompirja /  the sweet potato bulb

kuhan krompir / cooked sweet potato

pomfri / french fries

pomfri in pire iz sladkega krompirja / french fries and mashed sweet potatoes

Res je sladek! 

It really is sweet!

Zima zima bela / White white winter

Domače testenine / Homemade pasta

10 jajc + 1 kg moke (0,5 kg navadne bele in 0,5 kg pirine) = rezanci in testenine

10 eggs + 1 kg flour (0,5 kg all purpose flour and 0,5 kg spelt flour) = homemade noodles and pasta

Labodi na jezeru / Swans on the lake

Prvi dan novega leta / The first day of the new year

 

Vam izgleda kot 1. januar?

Does this look like the 1st of january?

Srečno 2013 / Happy 2013

Za praznovanje sem spekla piškote po receptu stare mame: zmešaj jajce, 150 g sladkorja, 1 zavitek vanilijeva sladkorja in 200 g masla, nato primešaj suhe sestavine: 300 g moke in pol zavitka pecilnega praška. Tej mešanici sem dodala še 2 žlici kakava v prahu, v drugi rundi pa sem dodala žličko ingverja v prahu, žličko cimeta v prahu, žličko kardamoma v prahu in samo žličko kakava. Piškoti prve runde so bili temno rjavi, v drugi rundi pa so postali rahlo rjavkasto obarvani.

Po dva skupaj sem zlepila z marelično marmelado in ustvarila ustrezen napis: 2013. Pisala sem s sladkornim ledom, za katerega sem zmešala 1 beljak, 200 g sladkorja v prahu in sok polovice limone.

For new year's eve party I baked some cookies by my grandma's recipe: mix 1 whole egg with 150 g of sugar, 1 package of vanilla sugar and 200 g of butter. Add 300 g of flour and 1/2 package of backing powder. To this original recipe I added 1 tbsp cocoa powder and to the second round I added just 1 tsp cocoa powder and 1 tsp ginger, 1 tsp cinnamon and 1 tsp cardammom.

For gluing the cookies together I used apricot marmelade. I also added the suitable inscription: 2013 for which I mixed together 1 egg white, 200 g powdered sugar and the juice of half a lemon.

 

Ustvarjalni zimski dnevi / Creative winter days

Čeprav ne zgledajo nič zimski, saj je sneg, ki je zapadel začetek decembra, že skopnel, temperature pa so bolj podobne marčevskim kot silvestrskim. Kot že nekaj let zapored sploh nimam tistega pravega občutka, da jutri praznujemo novo leto, saj je vse zeleno. Danes zjutraj me je na to nekoliko spomnila vsaj slana, ki je pobelila zelenje. Pa megla, ki je čez dan postajala vedno bolj gosta. Mami mi je povedala, da je pri njih sončno, prav tako je bilo baje tudi tukaj, le da na nekoliko višji nadmorski višini. Pri nas je bila temperatura pod ničlo, malo višje pa + 3 stopinj Celzija. Dan je bil v dolini jesenski in ravno pravšnji za pospravljanje stare šare in nekaj ustvarjalnosti.