Prvi letošnji sneg / First snow this year

Čeprav nisem verjela vremenski napovedi, smo ga dočakali. Že konec oktobra! Ponoči smo ostali tudi brez elektrike, ki se je vrnila šele popoldne. Za kosilo sem pripravila še zadnjo špinačo z zasneženega vrta.

Yesterday I didn't believe the wheater forecast about the snowing. But - there it is. And it's only october! We ran out of electricity at night and it came back in the afternoon. For lunch I prepared the last spinach, which I pick from the snowy garden.

 

Zeliščno maslo / Herb butter

Potrgala sem še zadnje sveže začimbe letos, jih sesekljala, vmešala v zmehčano maslo, dodala sol in strt strok česna in nastalo zmes zvila v klobaso s pomočjo papirja za peko. Zelo rada imam zeliščno maslo namazano na kruh, uporabno pa je tudi za peko zrezkov, ki jih tako ni treba posebej začinjati.

For my herb butter I minced fresh herbs and mixed them with softened butter, salt and crushed clove of garlic. I put the mixture on a sheet of baking paper and formed a sausage. My favourite is buttered slice of bread, but you can also use herb butter for baking steaks.

Domače začimbe / Domestic spices

Zelo rada uporabljam začimbe. Moje najljubše so origano, kari in cimet.

Gojim jih v lončkih na okenski polici v kuhinji. Zdi se mi zelo uporabno, da imam med kuhanjem dobesedno pri roki sveže začimbe. Ta vikend sem si naredila nekaj zaloge za pozimi. Res samo nekaj, ker moraš imeti veliko količino sveže začimbe, da je suhe za en majhen kozarček.

Grmiček sem oskubila in listke razporedila po pekaču.

Položila sem ga v ogreto pečico in slučajno ugotovila, kaj sem lani naredila narobe, da se začimbe nikakor niso hotele dobro posušiti in zdrobiti, ampak so se kar svaljkale med prsti - pustila sem priprta vrata pečice! :)



Posušene listke sem le pomela med prsti in tokrat so se res lepo drobili. 

I love using spices and herbs. My favourite are oregano, curry and cinammon. I grow some herbs in flower pots on the shelf in my kitchen. That's very applied.

Last year I had some troubles drying the herbs, but this weekend I succed! All I had to do was to leave the door of the oven slightly open. :)

Sožalnice / Condolences cards

Bliža se dan spomina na mrtve. K sreči še nisem bila na veliko pogrebih, sem pa izgubila nekaj ljubljenih oseb. Marca 2000 je preminil moj ata, ki sem ga imela zelo rada. Stara sem bila 13 let in izgubila me je zelo bolela. Trajalo je nekaj časa, da sem malo pozabila na vse skupaj, ko je naslednje leto točno na isti dan umrl naš sedemletni sosed. Danes bi praznoval rojstni dan.

Izdelala sem nekaj sožalnic, ki imajo v notranjosti žepek, kamor lahko diskretno vstavimo denar, če želimo finančno pomagati svojcem.

Soon we'll remember all those who died. When I was 13, I lost my grandpa in March 2000. Next year on the same day our 7 years old neighbour died. Today he would be celebrating his birthday.

I made some condolences cards which have a pocket inside. Money can be inserted if you wanna help relatives discreetly.

Spet cakepopsi / Cakepops again

Prve cakepopse (tiste od zadnjič) sem nesla Manci za pokušino. In ker je bila navdušena, je to povedala sestri, ki si jih je zaželela za prijateljičin baby shower. Ker bo fantek, sem seveda želela narediti nekaj v modri barvi, ki pa je ni tako lahko dobiti. Niti kupiti v hipermarketu. Preiskala sem ogromno forumov in spletnih strani in ugotovila, da ravno modre barve ni tako enostavno pripraviti doma, kupljena pa ima mnogo zdravju škodljivih sestavin. Nazadnje sem se odločila za rjave in bele cakepopse, za kar sem uporabila navadno čokolado brez kakšnih dodatkov. V rjavih se skriva svetel biskvit, ki ima na sredini kroglico temnega biskvita, v belem pa je temen biskvit s svetlo kroglico.

Nastali so tile cakepopsi, ki so veselo pisani in okrašeni z zelenim ali modrim trakcem. Izdelala sem še podstavek  iz stiroporja in ga pobarvala turkizno, oblepila pa sem ga z vzorčastim lepilnim trakom Kamoi. Happy baby shower!

Cakepops - finally!

Letos sem za rojstni dan od prijateljice Mance dobila posebno darilo: Bakerellin komplet pripomočkov za izdelavo cakepopsov. Takega darila nisem niti v sanjah pričakovala! Z njim me je zelo razveselila in odločila sem se, da zdaj pa res ne potrebujem ničesar drugega več, da jih končno poskusim izdelati tudi jaz.

Zapletlo se je pri receptu, zaradi česar sem s preizkusom darila odlašala kar pol leta :( Lepega dne sem se odločila, da skujem svoj recept in uspel je! Dokazi so spodaj. Manca, hvala za ful ful fajno darilo! Se priporočam za naslednje leto ;)

My friend Manca gave me Bakerella Cake Pops Kit - very cool gift for my birthday. It lasted 6 months before I tested it - and it was great! The evidence folows. Thanks, Manca ;)

Čas je za jabolka! / It's apple time!

  

Jutri pa naprej in kmalu bomo pili domač jabolčni sok. Komaj čakam!

Tomorrow we continue and soon we'll be drinking homemade apple juice. Can't wait!